无锡星源-黄豆酱oem-江苏黄豆酱

辣椒粉是红色或红黄色，油润而均匀的粉末，是由红辣椒，黄辣椒，辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，闻之刺鼻---。 正宗的应该是用石臼捣出来的，也可以直接用干辣椒，放在太阳下爆晒或是用文火在锅里焙干后捣成粉状．

辣椒粉制作过程

1. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒桂皮小1茴香一起翻炒到辣椒脆香

2. 炒好的原料凉一会 然后放入研磨杯中 加少许芝麻一起研磨成粉状

备注：

1. 研磨好的辣椒面要---晾凉以后才能装入密封袋保存 否则容易回潮变质

2.辣椒面可以用来炒菜 偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在上面拌匀即可）

3. 知道大家一般都是直接磨成粉的 其实干辣椒还是含有少量水份的 经过炒制的干辣椒不仅容易研磨成粉能延长保质期 而且会更香呢！

 的酱是---日常生活中重要食品，有着悠久的历史和------，并且早已传播到海外。随着改革开放以及西方科技与文化的进入，江苏黄豆酱，西方人常用的酱料也大量进入，对---的生活产生了一定的影响。因此，本文从中西方酱的含义与历史、分类与制法、---与作用等方面，对和西方的酱文化进行了比较研究，以取长补短、兼收并蓄，促进酱文化和餐饮业的进一步发展，丰富---的饮食生活。