由于地域的不同，油包代加工，每个地方都有自己的饮食文化，既有共通的地方也有一定的差异，那么川菜到底是在哪些地方吸引人呢?能够得到那么多人的喜爱。
首先，川菜的快速发展带动了川菜调味品的迅速发展.作为特色的川菜调味品，郫县豆瓣年产量早已突破百亿元，---现已提出打造郫县豆瓣千亿产值的宏伟目标.四川泡菜年销量约400亿元，在国内泡菜市场总销量的比例---70%.
第二，与菜品充分结合，形成独具特色的川菜调味品.现在的川菜调味品，是餐桌上的菜品与工业化商品的有机结合，很多产品开始走去厨师化或者是后厨标准化的路线，跟传统的川菜完1美结合，形成了一系列具有特色的川菜调味品，如酸菜鱼调料、回锅肉调料、麻婆豆腐调料、麻辣香锅调料等.
第三，油包代工，调味品产业良性的增长和盈利能力，吸引了众多企业进入.有人说川菜调味品是一块待开发的处n地，相较于国内发达地区的调味品企业，川菜调味品还有很长的路要走，连云港油包，有很多机会，吸引了国内的一些行业---，如中粮、新希望集团等，以及一些川内餐饮企业涉足.
在市场对调味品需求日趋旺盛的背景下，国内某些调味品企业的发展步伐却显得相对滞后，整个行业中具有规模效应、---品牌的企业并不多。近年来，由于行业技术门槛低，外来资本很容易进入，因此一些调味品企业彼此竞相压价，大打价格战。有的企业甚至粗制滥造、以次充好，油包批发零售，大行其市，不但造成了市场竞争的无序化，更让整个行业无力从产品价格战转变为品牌价值战。此外，受地方风俗和个人口味喜好的差---影响，调味品业主要以地方品牌居多，真正---的全国性品牌并不多。因而，市场范围不广、品牌度弱已成为调味品业一个---的现实问题。
1、豆豉：豆豉中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养素，更含有人体所需的多种---酸，还含有多种矿物质和---等营养物质，
1、豆豉：豆豉中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等多种营养素，更含有人体所需的多种---酸，还含有多种矿物质和---等营养物质，被称为“营养豆”。常吃豆豉可增强脑力有增强脑力效用，是脑力---的保健佳品。
2、糖：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。但幼儿摄取食品中的添加糖时，每天应控制在每千克体重0.5克左右。
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