调料生产- 无锡星源-吉林调料

调味品味精、醋、糖的营养价值在哪？

　　味精：它既是一种调味品，也是一种营养品。其主要成分谷氨酸钠本身就是营养物质——一种组成蛋白质的---酸。由于脑组织能氧化谷氨酸产生能量，促使脑神经疲劳得到恢复，因此味精可作为中1枢1神1经和大脑皮质的“补剂”。另外，调料生产，常食味精还有一定的保1肝功效。

　　醋：醋是以粮食、糖类和酒糟为主要原料经发酵制成的。醋有---味道，软化植物纤维素和促1进消1化的作用。同时，还能溶解动物性食物中的骨质，增加人体对钙、磷的吸收。所以，醋是膳食中重要的调味品之一。另外，我们炒菜时放点醋，不但味道鲜美，吉林调料，而且还可保护---c，调料代理，因为在酸性环境中---c不易被破坏。

　　糖：在鲜肉中加入少许糖，甜美爽口，别有一番滋味。从营养方面来说，调料代加工，糖可提供人体热量。

　　但从健康的角度出发，任何调味品无论有多营养也不可过多食用。

我国将完善调味品行业食品安全---

　　调味品协会根据卫办---函[2010]607号文件，接受卫1生部的委托，与---预---制中心营养与食品安全所及有关地方---共同承担调味品行业食品安全---工作，分别为<酱油卫生标准>、<酱卫生标准>、<食醋卫生标准>、<水产调味品卫生标准>、<发酵性豆制品卫生标准>和建立香辛料名单。

　　卫1生1部工作进度安排，2010年9月份，制定完善标准清理工作方案；2010年10月份启动食品安全标准清理工作；2010年年底，将完成部分食品产品安全标准---起草工作。2011年3月底前，完成部分食品产品安全标准---征求意见和对外通报。

　　调味品协会将与---预---制中心营养与食品安全所及有关地方---，按照卫1生部的工作进度安排进度，以6项食品安全标准为基础，逐步开展调味品行业食品安全---的制定。